ב-1425 החלה משפחת האצולה האיטלקית פלגריני לייצר יין וליקרים, ומאז עבר בה הידע מדור לדור עד שהגיע ליקב הבוטיק La Terra Promessa (באיטלקית: הארץ המובטחת).
ארכיון ‘כתבות’
אוכל הודי-צמחוני הוא טרנד עצום מימדים כיום. ב"לה קוצ'ינה" שבמושב שחר בחבל יואב-יהודה מכינים את האוכל הצבעוני והתוסס הזה בעבודת יד, ומשלבים גם עם מנות איטלקיות טובות. שווה נסיעה, ותרוויחו גם את הנוף והיין שרוקחים במקום.