הארוחות
האוכל ביקב לה טרה פרומסה משלב שני מטבחים מפוארים: האיטלקי וההודי (מחבל קוצ'ין שבדרום הודו).
סנדרו ואירית, החברים בתנועת הסלואו פוד הבינלאומית , נותנים כבוד למטבחים אלו בשמירה על מסורות
הבישול של משפחותיהם לצד הגשה מקורית. אין מדובר בפיוז'ן אלא הגשת המנות זו לצד זו.
במטבח הקוצ'יני של אירית משולבים הג'ינג'ר,עלי הקארי (וופלה) והכוסברה במנות מסורתיות רבות.
ובמטבח האיטלקי של סנדרו ניתן למצוא מתכונים שעוברים מדור לדור כמו לזניה , כבדים ולשון.
מומלץ לשלב בארוחות את יינות היקב שמעצימים את החוויה.
שעות פתיחה
חמישי: 22.00-19.00
שישי: 16.00-12.00 , 22.00-19.00
שבת: 17.00-12.00
בימי חול ניתן להזמין בתיאום וסגירת תפריט מראש ארוחות לקבוצות.
לרכישת ארוחות דרך האתר – לחץ כאן