Sandro & Irit Pellegrini

          Винодельню “La Terra Promessa” Сандро и Ирит Пелегрини основали в 1998 году в мошаве Шахар.

          Сандро Пелегрини, потомок знатной семьи – документы, котоорые хранятся в архиве Пелегрини, рассказывают о генеологическом дереве, восходящем к 14 веку, и высеченный в мраморе фамильный герб передается из поколения в поколение – родился в итальнской Парме и работал шеф-поваром в местном ресторане. В 1991 году Сандро приехал в Израиль, чтобы поменятся с другом – поваром ресторана в Иерусалиме. Именно там Сандро встретил Ирит, которая училась тогда в университете Иерусалима и подрабатывала официанткой.

          Вернувшись в Италию, Сандро стал тосковать по Ирит, и приехал обратно, чтобы связать с ней свою жизнь.  В 1995 году они стали мужем и женой.  Следуя давней семейной традиции – а секреты виноделия передавались у Пелегрини от поколения к поколению примерно с 1425 года, Ирит и Сандро стали делать вино и несколько сортов изысканных ликеров – из орехов, артишоков и, конечно, лимончелло. Несколько лет назад они перебрались в киббуц Гат – винодельня и уютный ресторан, где можно отведать блюда итальянской и индийской кухни.